ギャラリー | フランス料理ア・ラ・ルーシュ a la louche

a.la.louche

大阪あびこのフレンチレストラン。
HPのgallery用に画像をゆっくりUPしていきます。
インスタDMからもお気軽にお問い合わせ下さい。
また前日、当日のご予約はお気軽にお電話・dmにてお問い合わせ下さいませ。
大阪市住吉区苅田3-17-4
OSAKA JAPAN

.
Chiboust à la fraise.
いちごのシブースト

いちごのシブーストと
いちごのスープ

春のデザートです。

是非ご来店下さいませ。
#アラルーシュ
#alalouche
#frenchrestaurant
#フレンチレストラン
#いちご
#シブースト

. 16ème anniversaire! 16歳になりました！

.
16ème anniversaire!
16歳になりました！

3/24、アラルーシュは
16周年を無事に迎えることが出来ました！
これもひとえに来店してくださる皆様の
おかげでございます。
ありがとうございます。

悲しいことや悔しいこともたくさんあります。

それでもお客様が楽しんでいる姿を見たり
それを感じた時の喜びが堪らないのです(^-^)

レストランには嬉しいこと、心を揺さぶられること
感動することがたくさんあります。

そんなレストランが大好きです！

これからも一期一会を大切に
20年、30年とまだまだ頑張ります！

#アラルーシュ
#alalouche
#frenchrestaurant
#フレンチレストラン
#16周年
#いつかやりたい
#ロマネコンティを紅茶に入れて
#ロマネコンティー
#いつもありがとうございます
#まだまだ頑張ります
#romaneeconti

. foie gras de canard et pomme. 鴨フォアグラ

.
foie gras de canard et pomme.
鴨フォアグラとリンゴ

フォアグラのテリーヌ
カカオのクッキー
ほうれん草のパンケーキ
リンゴ
青リンゴのソース

Domaine Alain
Brumont Larmes Celestes 2023
遅摘みの
プティ・マンサン100％

3月のひと皿です。

#アラルーシュ
#alalouche
#frenchrestaurant
#フレンチレストラン
#フォアグラ
#foiegras

.
escargot et oignon
エスカルゴと新玉ねぎ

エスカルゴバターのパウダー
エスカルゴのソテー
野菜のソテー
新玉ねぎのムース
グジェール
スパイスetc
ディジョンマスタード

楽しく美味しいひと皿です。

#アラルーシュ
#alalouche
#frenchrestaurant
#フレンチレストラン
#3月は周年月
#16歳になります

.
crêpe aux agrumes.
フロリダ産グレープフルーツ
柑橘のクレープ

フロリダ産グレープフルーツ
コンフィチュール
クランブル
カルメ焼き
メレンゲ
オレンジのソルベ
クレープ
レモンのクリーム

3月のデザートです。
#アラルーシュ
#フレンチレストラン
#フロリダ産グレープフルーツ
#alalouche
#frenchrestaurant

.
gratin dauphinois et abats.
ドフィノワーズニンニクの香り

薄くスライスしたじゃがいものミルフィーユ
和牛ハチノスの煮込み
パルメザンチーズのチップス
ガーリックのソース

ワインは
Domaine Weinbach
Mv0 2022
Maceration Vogelgarten 0 Intrant
マセラシオンフォーゲルガルテン
ゼロアントラン

ゲヴュルツトラミネール 70%
ピノグリ 30%

3週間の醸しのあと、澱と共に8ヶ月熟成。
花やグレープフルーツとバラの華やかな香り。
穏やかな酸味とやわらかいタンニンをそなえ
春の苦味が心地よいワインです。
SO2無添加。

#アラルーシュ
#alalouche
#frenchrestaurant
#フレンチレストラン
#weinbach
#alsace
#アルザス

.
Valentine's chocolate!
ヴァレンタインのデザート

2月はショコラのデザート。

ワインは
chasse spleen(憂いを払う)
シャススプリーン 2020

節分は終わりましたが
厄除けワインを。

白ワインは1月に続いてアルザスワインを
おすすめします。

是非ご予約下さいませ。

#アラルーシュ
#alalouche
#frenchrestaurant
#フレンチレストラン
#weinbach
#alsace

viande viande viande
肉肉肉

2/2~7まで冬休みを頂きまし。

8日(土)～
2月のメニューがスタート。

寒い毎日ですが
皆様元気にご来店下さいませ。

休暇中もdm サイトよりご予約承っております。
お気軽にお問い合わせ下さいませ。

では暫し休暇を頂戴いたします。

#アラルーシュ
#alalouche
#frenchrestaurant
#フレンチレストラン

.
agneau en croûte
仔羊のパイ包み

お肉を食べて
風邪をひかないように(*'-'*)ﾉ"

ジビエをご希望場合は
出来れば事前にリクエスト下さいませ。

ではステキな週末を✨

#アラルーシュ
#alalouche
#frenchrestaurant
#フレンチレストラン

. céleri-rave セロリラヴやや濃度を付

.
céleri-rave
セロリラヴ

やや濃度を付けた根セロリのスープ
フレッシュのイカ(コンソメに浸けた)
ムール貝
根セロリのコロッケ

美味しく
品あるクラムチャウダーのイメージ

美味しく温まります！

寒い毎日、風邪をひかないように。

#アラルーシュ
#alalouche
#frenchrestaurant
#フレンチレストラン

. poireau pressé ポワロー葱のプレッセ

.
poireau pressé
ポワロー葱のプレッセ

ポワロー葱にトリュフの香りを合わせました。

ポワロー葱はコンソメで下味を付け
プレッセ、絞るように整形。
トリュフのクリーム、そのヴィネグレットと
トリュフの香りを(^-^)

アルザスワインと是非お楽しみ下さい。

Domaine Barmes Buecher
バルメスブシェール

Riesling Rosenberg 2022
リースリングローゼンベルグ

高級感あるエレガントなリースリングです。

1月はバルメスブシェールをおすすめします！

#アラルーシュ
#alalouche
#frenchrestaurant
#フレンチレストラン
#アルザス
#バルメスブシェール
#barmès

. agrumes et panna cotta. 日向夏とパンナコ

.
agrumes et panna cotta.
日向夏とパンナコッタ

2025年始まりのデザートは
鏡餅のイメージです(^-^)

改めて
今年もよろしくお願いします。

#アラルーシュ
#alalouche
#frenchrestaurant
#フレンチレストラン

.
今年もよろしくお願いします🙇‍♂️

本日2日ディナーより営業いたします。

2025年も皆元気に頑張ります！
また
色々なことに感謝出来る一年に
なりますように。

改めて
よろしくお願いします。

#アラルーシュ
#alalouche
#frenchrestaurant
#フレンチレストラン

. Bonne année ! 来年もよろしくお願いし

.
Bonne année !
来年もよろしくお願いします。

2024年も年内営業を無事に事故なく
終えることが出来ました！

嬉しいことや悲しいこと
今年もたくさんありましたが
スタッフ皆元気に過ごせたことが
一番嬉しく、感謝しています。
ありがとうございます！

来年も
当たり前のことを
当たり前に出来るよう頑張ります！

皆様、良いお年を！

#アラルーシュ
#alalouche
#frenchrestaurant
#フレンチレストラン
#ありがとうございます
#良いお年を

. Joyeux noël！メリークリスマスステ

.
Joyeux noël！
メリークリスマス

ステキなクリスマスになりますように！

年始は
1月2日から営業します。

# アラルーシュ
#alalouche
#frenchrestaurant
#フレンチレストラン
#クリスマス
#ステキなクリスマスを

. Couronne de Noël Tartare de thon et poireau d'H

.
Couronne de Noël
Tartare de thon et poireau d'Hokkaido.
クリスマスリース
マグロのタルタルとポワロー葱

※12月のディナーメニューより

マグロも美味しいですが
北海道のポワロー葱が主役のひと皿

素材の甘味酸味に深みもあり
その旨味が、なんともエレガントで
色合いもクリスマスらしく
内容も優美な大人のひと皿です。

ランチ 9240円(税サ込)
ディナー 16170円(税サ込)

#アラルーシュ
#alalouche
#frenchrestaurant
#フレンチレストラン

.
dôme au crabe
カニのドーム

紅ズワイガニ
トマト
サーモン
etc

クリスマスメニュー始まります。

#アラルーシュ
#alalouche
#frenchrestaurant
#フレンチレストラン

.
Canard Sauvage
鹿児島出水の渡り鳥
ヒドリガモ、オナガガモ

野生の素材、売り切れの場合は
ご理解下さいませ。

12/4～
クリスマスメニュー始まります！

現在、土日以外は空きがございます。
是非ご予約下さい！
※20日以降のディナーは満席です…
変更キャンセルもございますので
こちらもお気軽にお問い合わせ下さいませ。

#alalouche
#frenchrestaurant
#アラルーシュ
#フレンチレストラン

. tarte aux champignons. きのこ 11月の前菜

.
tarte aux champignons.
きのこ

11月の前菜
ホタテとキノコのムースをパイに閉じ込め
ポルチーニとナッツのソースで。

ジロール
ポルチーニ
トランペットドモー

ワインはジヴリーで！
Givry 1er Cru L’Empreinte Rouge 2016

グラスでおすすめしております。
是非お試し下さい。

また
現在のジビエは
鹿児島のオナガガモ
ペルドローグリ&ルージュ
ヤマバト

ご予約時にリクエスト頂ければ
キープしますのでお気軽に(^-^)

#アラルーシュ
#alalouche
#frenchrestaurant
#フレンチレストラン
#ジビエ
#秋トリュフ

. Patate douce. さつまいも昨年収穫、14

.
Patate douce.
さつまいも

昨年収穫、14°Cの貯蔵庫で越冬させた
シルクスイート。
さつまいもには加糖せずクリームにして
みかん
りんごのコンポート
りんごのソルベ
生クリーム etcを閉じ込めた
さつまいものタルト。

11月のデザートです。

現在のジビエ状況
ヤマバト
ヤマウズラグリ&ルージュ

出来ればご予約時にリクエスト下さいませ。

また年末年始のお知らせです。
年末:12/30ディナーまで
年始:1/2ディナーより

11月は秋いっぱいの内容です。
是非ご予約下さいませ。

では続けてステキな週末を(^-^)

#アラルーシュ
#alalouche
#frenchrestaurant
#フレンチレストラン
#秋のフレンチ
#ジビエ

さらに読み込む... Instagram でフォロー